Stabilità Tartarica

Tartarcheck: misuratore di stabilità tartarica nei vini

Tartarcheck è uno strumento per il controllo della stabilità tartarica che permette di valutare quanto stabilizzare, risparmiando sul processo ed assicurando la qualità del prodotto. Si basa sul principio di accelerazione della precipitazione del THK aggiungendone in eccesso sotto forma di fini cristalli.
La cinetica di precipitazione viene eseguita misurando la conducibilità elettrica del campione, che dipende dagli ioni in soluzione dunque non ancora precipitati, in una camera termostatata la cui temperatura segue un predefinito profilo temporale, mediante pompa di calore ad effetto Peltier controllata da microcomputer.
Lo strumento è completo e compatto, dispone di visore LCD e stampante termica ed è collegabile a computer esterno mediante RS232C.
Per funzionare non necessita di altri elementi esterni.

CARATTERISTICHE TECNICHE COMUNI
Conduttimetro:
Conversione D/A a 16 Bit
Range di conducibilità: 0-4000 μS/cm
Sensibilità: ±2 μS
Accuratezza: ±2 μS
Termometro:
Sensore termico a semiconduttore
Range di temperatura: -5/35 °C
Sensibilità: 0.01 °C
Accuratezza: 0.01 °C
PRINCIPALI DIFFERENZE
Memorizzazione dati:

Tartarcheck Stampante termica che rilascia uno scontrino a fine analisi; no memoria dati
Tartarcheck Plus Tablet touchscreen (no stampante) con memoria dati; report PDF delle analisi
scaricabile dall’archivio interno tramite collegamento wi-fi a PC o cellulare

Pannello di controllo:
Tartarcheck con pulsanti
Tartarcheck Plus schermo touchscreen



Armadio refrigerato

Struttura esterna in acciaio verniciato bianco, struttura interna in ABS.
Centralina digitale integrata nella porta.
Dotato di 2 ripiani fissi 480 x 415 mm con interasse 170 mm e di porta solida.
Sbrinamento manuale.
NB: Questi articoli sono settati di norma a -18 / -22 °C, ma la centralina digitale permette dei settaggi diversi e quindi si può impostare la temperatura di lavoro da 0° a -4 °C
Dim. esterne 600 x 600 x 855 h mm
Dim. interne 500 x 440 x 615 h mm
Peso netto 45 Kg